Äntligen tillbaks i stan!

Nu har jag flängt och farit i några veckor. Jag åker inte till så många olika ställen men ganska ofta. Östersund och spelningar har vart orsaken till mitt idoga flängande. Min flickvän som också skriver här är också jätteduktig på att flänga omkring. Mest till Malmö.

I onsdags fick vi dock lite qualitytime. Sophie landade på Arlanda och mötte upp mig på Berns där vi raskt stegade över till Bistron och avnjöt en delikat middag. Råbiff och lammbringa, Dry Martini och rödtjut. Kort sagt mycket gott. Tack bistron.

"Äntligen är pappersfodralen borta från kristallkronorna"

Vi kände oss lata etterpå så vi klev tillbaks till Berns där bästa Micke serverade dessert, kaffe och gyllene droppar från himlen.

"Dessert för två, precis lagom"

På vägen hem så kom vi utan några som helst meningsskiljaktigheter överens om att detta måste göras om och det snart!

/Samuel

Detta besöks chokladsort

Eftersom jag bestämt mig för att testa en ny choklad varje gång jag kommer till Malmö var jag självfallet även denna gång tvungen att efterleva mitt löfte.

Denna gång föll valet på Anthon Bergs nya chokladkakor med 72 % kakao och smak av jordgubb och apelsin. Inget extra. Inget extra aaaaaalllls.

Sedan sist del 2

Rebecka och moster kom och åt schlagermiddag hos mig. Lax i ugn med tomat och avokadosallad med pumpakärneolja, cole slow med selleri samt sås med mango chutney.

Samuel och jag solade oss i vårsolen

Sedan sist del 1

Mamma och pappa var på besök. Vi roade oss med att....
Äta brunch på Berns.



Va på Vildmarksmässan med pappa och Sam. Pappa fick en biljett till mässa + resa till Stockholm av mig i julklapp. Han ångrar sig nu att han inte köpte hatten "som Croccodile Dundee har".

Drink på Gondolen.

Pappa och Sam drack Brooklyn lager, Lillan en drink som innehöll endast sprit men som smakade ljuvligt vit choklad, mamma och Rebbe tog en blå historia och jag, ett klassiskt glas Petite Chabils.

Samuel, mamma, Lillan, Rebecka, pappa och jag avnjöt en härlig middag bestående av räkor och hummer. Det var hummerpremiär för samtliga middagsdeltagare utom mig och Sam som har som tradition att äta det varje nyår i Norderåsen.

Pappa åt friskt av hummrarna. Han har tjatat sedan julafton om att få äta hummer för första gången.

Vardag igen efter mamma och pappa åkt tillbaka till Jämtland. Samuel serverade en lätt tomat, lök och basilikasallad till...

En mycket mustig blomkålssoppa med stekt sidfläsk.

Så här härligt har vi det på den vårstädade balkongen lördag den 20 mars. Cider och plock!

Vi handlar och handhar mat som aldrig förr!

Var och handlade häromdagen, det var bra för magen. Skämt åsido så handlar jag och Sophie på en stor matvarubutik som ligger på vägen hem. Det fullkomligen kokar av matintresse när man flanerar omkring därinne. Och väldigt unga människor är det som botaniserar bland hyllorna. Fascinerande är också på vilket sätt man handlar.

tapas måste man ha recept till och ingredienser med

När jag var lite yngre så fick jag lära mig att göra matlista av min salig mor. Man plitade helt enkelt ner vad man borde handla hem så att inget glömdes bort. Idag duger inte sånt, inte alls. I butiken så ser jag allt ifrån rynkade pannor som för att komma ihåg vilka hål som finns i skafferiet hemmavid till folk med laptop eler matlistor i sin Iphone. Jag bara väntar på den app som gör att vi inte behöver tänka på vad ska handla.

Bäst är ändå de hugade livsmedelsspekulanter som helt frankt plockar med kokboken och utifrån den fullföljer sina inköp.

receptur på shoppingtur?

Det ska jag göra nästa gång

//Samuel

Tiden tickar oss fram till måndag!

Och vilken helg det var! Frantzén & Lindeberg. Fantastiskt var bara efternamnet på denna totalupplevelse av kulinarisk dignitet. Från det att Drajjorna landade på vårt bord genom en tusenrätters avsmakningsmeny med underbara viner till de avslutande drinkarna på Bageriet så var det bara raka A:n inte ett gastronomiskt öga var torrt.

Rolig godishamburgare i miniformat med hallon och

mango som "ketchup och senap" serverades.

Hade inte blitt av det hela om det inte hade varit för Sophie, det var min julklapp som jag fått av bästa henne. Hon är min tjej. Hon är bäst.

Sophie mitt i vinpaketet!

Sedan dansades det på nattklubbar, godaste brunchen åts på Berns, middag hemmavid och grymmaste Kentkonserten allt i närvaro av Kung Siden!

Mer sådana helger tack!

//Samuel