Het torsdag

Marinerar och hackar tills Sam kommer hem med sig själv och vin. Man kan ju fråga sig om han gav blanka den i Systemet och åkte till Frankrike för att skörda druvorna själv. Två timmar sen han var på väg hem.

I dag blir det kött med marinad bestående av rapsolja, sambal olek, kinesisk soja, vitlök, bbqkrydda och chilisås.

Salladen består av svarta bönor, vårlök (gjorde uppror mot snökaoset och köpte vårlök), tomat, avokado och finhackad gul lök som jag vet att Samuel hatar och röd peppar som jag inte hittade så det skippade jag.













Soph & Sam

Location:Älvsjövägen,Stockholm,Sverige

Nya favvorätten

Har en ny favvorätt som jag kom på i går. Man plockar en grillad kyckling som man lägger i en bunke tillsammans med cocktailtomater, lök och koriander.
Koka glasnudlar.
Gör en sås av chilisås, sambal olek, saft från en lime, olivolja, salt, peppar och vitlök. Blanda ner glasnudlarna i bunken och rör sedan ner såsen så den blir jämnt fördelad.
Klarre!!








Soph & Sam

Location:Mellanbergsvägen,Stockholm,Sverige

Sortimentsprovning

På klassisk mark har jag landat. Nalen, där Topsy styrde med järnhand. Dompan hade en helt annan betydelse då. I dag är det härbärge för Spendrups sortimentsprovning.

Att gå på sortimentsprovning är väldigt olika beroende på vilken vinfirma som ställt upp sina pavor. Spendrups är en stor dryckesdito och därav ser klientelet ut så. Det är folkligt och festligt. Vid provborden står Dahlgrens och trängs med pizzerian i Haninge. Jag tror att jag föredrar det. Om än i lagom dos.

På provschemat stod lite sött och vouvray. Det smakade.



Buffén var fin om än lite utspridd.


Folk hade trevligt!

Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Brunnsgatan,Stockholm,Sverige